长兴白茶

长兴白茶

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长兴白茶,是长兴县近几年来发展飞速的一大特色,与长兴的另一种千年贡茶“长兴紫笋茶”并称为“南白北紫”。因长兴白茶主要产自于长兴的和平镇,所以长兴白茶又称和平白茶,如今白茶在长兴水口也有大面积种植,长兴白茶也称为水口白茶。水口乡地势大部分为山区,这里环境优良、地势陡峭、气候温润,非常有利于长兴白茶的生长,凭借着这种得天独厚的地理环境,长兴白茶品质优良,深受茶人喜爱,并数次在国家、省、市级茶业及特色农产品博览会上获得金奖。长兴白茶系列产品茶叶原料全部采自“白叶一号”,也就是我们通常讲的安吉白茶。茶叶采摘要求分批多次早采、嫩采,勤采、净采,不漏采;要求一芽一叶,芽叶成朵,大小均匀,不能采碎叶,不带蒂头、老叶,不采奶叶、鱼叶,留柄要短。鲜叶要提手采,轻采轻放,用竹篓盛装、竹筐贮运,防止重力挤压鲜叶,确保鲜叶质量。由于政府和企业的齐心协力,长兴白茶近年来发展迅速,众多企业相继做起了自己的产品、包装、宣传等,共同努力打造高品位、优品质的长兴白茶品牌。长兴已经成为白茶的主要产地之一,而且口味更加独特。长兴白茶正在自己的发展道路
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